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娱乐场备用网app|手把手教你熬剁椒酱,加了蒜蓉更香,不添加防腐剂吃得更放心

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娱乐场备用网app,想吃剁椒酱不用买,自己在家就能做,小伙从自家农田摘了一些小红辣椒,自己在家熬剁椒酱,没添加任何防腐剂,香辣味十足。

用料:

鲜小红辣椒,大蒜,油,盐。

做法:

新鲜的小红辣椒摘回来后用清水洗净,晾干水份。大蒜也是一样,去皮后洗净,晾干水份。

小红尖椒先切成小段。

再用刀剁成辣椒末。

辣椒末儿剁到一定程度的时候,加上蒜头一起剁,直到蒜头也一起剁碎就可以了。

锅内倒油,油半成热的时候,放入剁椒和蒜末。

炒匀,加盐调味。

一直炒到蒜末出香味,剁椒没有水份就可以了。

出锅晾凉,装罐。

小贴士:

切辣椒的时候,手上一定要戴上手套,否则手上会辣的很难受,如果碰到眼睛更加不好了。

辣椒酱装瓶以后,油一定要漫过辣椒,每次打开吃的时候,尽量不要碰到生水,否则很容易坏。


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